「COFFEE POLITE」
愛知県春日井市にあります「COFFEE POLITE」に行って来ました。
初見で行くにはなかなか分かりづらいです。
実は、上の写真が店舗入口です。
この3階建ての建物の奥になります。
さりげなく「COFFEE POLITE」の看板があります。
そして、この奥に店舗が、
さらに奥に進むと、
築50年以上の古民家を改築した店舗です。
優しい雰囲気が漂います。
『COFFEE POLITE HPより引用』
「COFFEE POLITE」の店主さんは元々サラリーマンでしたが、脱サラして喫茶店で働き始め、そしてコーヒー専門店で働くようになり、紆余曲折がありながら現在、春日井市で「COFFEE POLITE」を経営されています。
そして、最初はコーヒーが苦手だったというから驚きです。
一度、「COFFEE POLITE」のHPをご一読下さい。
玄関を入ると、
懐かしい感覚が蘇ります。
私の祖父の家を思い出します。
座席は8席となります。
綺麗に掃除が行き届いており、ゆっくりとした時間が流れ、落ち着いた気持ちになります。
部屋の中から外の景色が見え、住宅街にある店舗とは思えない雰囲気があります。
この部屋の中に焙煎機があります。
「COFFEE POLITE」ではコーヒー豆の販売もしています。
メニューはこちら、 （2025年8月現在）
注目は、珈琲二種 飲み比べ
【いつもある、定番の珈琲豆】の「青（中煎り）」と「蒼（深煎り）」、
【その時にある、単一農園の珈琲豆】の「朝餉（浅煎り）」、「昼餉（中煎り）」、「夕餉（中深煎り）」、「晩餉（深煎り）」
以上から2種類選べます。
迷っていると、店主さんが好みを聞いてくれたり、おすすめを提案してくれます。
親切に優しく丁寧に教えてくれます。
店主さんの優しい人柄が滲み出ています。
悩んだ挙句、「青（中煎り）」と「昼餉（中煎り）」をお願いしました。
左が「青（中煎り）」、右が「昼餉（中煎り）」です。
「青（中煎り）」がポライトブレンドで、「昼餉（中煎り）」がタンザニアだそうです。
透き通っていて、丁寧に淹れていただいたのが良く分かります。
甘味ものは手作りだそうです。
さっそく、いただきます。
飲み比べてみると同じ中煎りでも味の違いが良く分かります。
「青（中煎り）」は、スッキリ飲みやすくほどよい酸味がありますが、後味もスッキリしています。
「昼餉（中煎り）」は、ほどよい酸味とあまみのありますがスパイシーさもあり、複雑な風味をしています。
どちらも美味しく、甲乙つけ難いです。
そして、練り羊羹がほどよい甘さでコーヒーによく合います。
店主さんの優しくもこだわりを感じられる品々でした。
また、帰り際に自宅でのコーヒーの淹れ方について相談したところ、イヤな顔せず丁寧に聞いていただきました。
店主さんの言葉で「どんなコーヒーでも、その時々で楽しんでいただければ良いのではないでしょうか。」 がとても印象的でした。
それまではコーヒーの淹れ方を難しく考えていましたが、趣味なので楽しく淹れていこうという考えに至りました。
ありがとうございます！
いやー良い1日でした。
ごちそうさまでした。また、来ますw
『COFFEE POLITE HPより引用』
COFFEE POLITE
〒486-0942 愛知県春日井市神明町35
電話番号 0568-37-1494
営業時間 ■珈琲豆の販売
平日：12:00 ～ 19:00
土日祝：12:00 ～ 18:00
■喫茶
平日・土日祝：12:00 ～ 17:00
（最終注文：16:30）定休日 水曜日・木曜日（不定休あり）
座 席 8席
駐車場 ※珈琲豆の購入、ドリンクのお持ち帰りのお客さまに限り1台ご用意して
おります。
喫茶利用の場合は近隣のコインパーキングをご利用下さい。
支払い 現金のみ
最後までお読みいただきありがとうございます。
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