「カルディ ブルーマウンテンブレンド」
はじめに
カルディにて「ブルーマウンテンブレンド」を購入しましたのでご紹介します。
「カルディ」
いまや誰も知らない人がいないほど有名なお店です。
よくテレビでも特集が組まれるほどです。
『KALDI COFFEE FARM』
カルディコーヒーファームオンライ…
商品紹介
そんな「カルディ」で購入したコーヒー豆「ブルーマウンテンブレンド」です。
いつもとパッケージが違いますが、コーヒー豆詰め合わせ的な福袋に入っていました。
コーヒー豆の原産国は
- コロンビア
- ジャマイカ
- ブラジル
- 他
リンク 「カルディ ／ ブルーマウンテンブレンド」
『カルディHPより引用』
ブルーマウンテンブレンド
開封
ロースト：中煎り
テイストバランス：柔らかな甘み
ボディ：バランス
挽いてみた
挽いてみました。
コレスのポータブルコーヒーグラインダーC350で挽き目は30クリックです。
「コレス ポータブルコーヒーグラインダー C350」についてはコチラから。
挽いていると良い香りが漂います（至福の時）
淹れてみた
淹れてみます。
私は基本、「粕谷哲さん」を参考に４：6メソッドで行います。
コーヒー豆1に対し、お湯が15で5投で淹れます。
今回はコーヒー豆20gに対しお湯を90℃で300mlの量で淹れます。
なので1投は60mlで5投で300mlです。
簡単に説明すると、
少量のお湯でリンスします
ドリッパーを揺すって、上面を平らにします
コーヒー豆全体にお湯が掛かるように縁を描きながら注ぎます
お湯が落ち切るまで待ちます
60mlずつのお湯を3回、合計180ml注ぎます
60mlのお湯を注いだら落ち切るまで待ち、次を注ぐの繰り返し
お湯を注いでからここまでで、大体3分30秒くらい
コーヒーマグに注いで完成
そして良い香り！
美味しそう！
いただきます!!
感想
苦味をやや感じますが甘味と酸味のバランスがよく、スッキリしているので飲みやすいです。
温度が下がってくると酸味がやや顔を出して来ますが、許容範囲です。
ブラックはもちろんですが、カフェオレにも合いそうです。
ごちそうさまでした！
今回のコーヒー豆は、
ブルーマウンテンブレンド／200g／2,786円
※「カルディ」は定期的にセールを行なっているため、気になっている方はセール期間がおすすめです
最後に
ブルーマウンテンだけあって、非常にバランスの良い味わいです。
ちょっと気軽に買える値段ではありませんが、
セール期間を狙えば、最大半額で購入出来ます。
カルディはコーヒーもさることながら、世界中の食材が揃っていますので、
行って見るだけでも楽しいですし、色々な発見もあります。
気になる方は是非お立ち寄りください。
コーヒー最高！
最後までお読みいただきありがとうございます。
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