コーヒー豆を買いに行くin京都「% ΔRΔBICΔ ／ ％ ARABICA BLEND」

はじめに

「% ΔRΔBICΔ Kyoto 嵐山」にて「％ ARABICA BLEND」を購入しましたのでご紹介します。

「% ARABICA」は京都に3店舗構えるほか、海外にも展開しているコーヒーブランドです。

中国やドイツ、イギリス、フランスなどヨーロッパやドバイにも店舗があり、世界的にも知名度があります。

本店は京都の東山地区にあり、あと、嵐山地区と京都藤井大丸1Fにあります。

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過去記事：カフェに行ってみたin京都「% ΔRΔBICΔ Kyoto 嵐山」についてはコチラから。

リンク　「% ΔRΔBICΔ 」

『% ΔRΔBICΔ HPより引用』

% ΔRΔBICΔ

% ΔRΔBICΔ Independent coffee brand from Kyoto for cosmopolitan souls. It’s about our simple love for coffee, design, and #seetheworldthroughcoffee ***

商品紹介

そんな「% ΔRΔBICΔ Kyoto 嵐山」で購入したコーヒー豆「％ ARABICA BLEND」です。

コーヒー豆の原産国は

• 公表されていません

リンク　「% ΔRΔBICΔ 　／　％ ARABICA BLEND」

『% ΔRΔBICΔ HPより引用』

％ ARABICA BLEND

% ΔRΔBICΔ

% ARABICA Blend – % ΔRΔBICΔ Independent coffee brand from Kyoto for cosmopolitan souls. It’s about our simple love for coffee, design, and #seetheworldthroughcoffee ***

開封

ロースト：ミディアムダーク

　　　　　「トルネードキング」という熱風式焙煎機を使って生豆をローストしているそうです。

挽いてみた

挽いてみました。

コレスのポータブルコーヒーグラインダーC350で挽き目は30クリックです。

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「コレス ポータブルコーヒーグラインダー C350」についてはコチラから。

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挽いていると良い香りが漂います（至福の時）

淹れてみた

淹れてみます。

私は基本、「粕谷哲さん」を参考に４：6メソッドで行います。

コーヒー豆1に対し、お湯が15で5投で淹れます。

今回はコーヒー豆20gに対しお湯を90℃で300mlの量で淹れます。

なので1投は60mlで5投で300mlです。

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簡単に説明すると、

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そして良い香り！

美味しそう！

いただきます!!

感想

苦味をやや感じますが深みとコクのバランスがよく、クセがないので飲みやすいです。

チョコレート感があり、ミルクとの相性が良さそうです。

温度が下がってきても酸味は顔を出さず、いつまでも飲みやすいです。

ブラックで飲む場合は、少し薄めでも良いかもしれません。

これは好みで調整してみてください。

　

ごちそうさまでした！

　

今回のコーヒー豆は、

％ ARABICA BLEND／200g／1,600円

最後に

「％ ARABICA BLEND」はミルクと合わせて飲むのが最も良さそうな印象を受けました。

店舗ではラテをいただきましたが、やはり美味しかったです。

京都に行ったら、また、「% ΔRΔBICΔ」に行きたいと思います。

ついつい「％」を見るだけで寄りたくなってしまいます。

気になる方は是非お立ち寄りください。

　

コーヒー最高！

　

最後までお読みいただきありがとうございます。