「TRUNK COFFEE 高丘本店」
はじめに
やっと行くことが出来ました。
あの「ORIGAMIドリッパー」で有名な「鈴木康夫」さんがオーナーの「TRUNK COFFEE 高丘本店」に行って来ました。
名古屋市東区泉の地下鉄高丘駅よりすぐのところに店舗があります。
外観
店舗は日本に3店舗、中国に3店舗を運営されています。
- 日本（名古屋市）
- TRUNK COFFEE高岳本店
- TRUNK COFFEE & CRAFT BEER 大須・上前津
- TRUNK COFFEE LAB 東別院
- 中国
- trunk coffee roaster 中国・深セン
- +trunk coffee coco park 店
- +trunk coffee 卓悦中心店
内装
北欧的な家具と印象的なタイルでまとめられ、オシャレな店内となっています。
コーヒー豆やコーヒー器具も販売されています。
もちろん「ORIGAMIドリッパー」も販売されていて、「TRUNK COFFEE」限定カラーも置いてあります。
また、後述しますが、独特の形の「ORIGAMI フレーバーカップ PINOT」も販売されています。
リンク 「TRUNK COFFEE」
『TRUNK COFFEE HPより引用』
TRUNK COFFEE
TRUNK COFFEE |
メニュー
- ESPRESSO
- HOT
- BLACK & WHITE エスプレッソ＆カプチーノ
- CAFE LATTE カフェラテ
- CAPPUCCINO カプチーノ
- CORTADO コルタド
- MACCHIATO マキアート
- CAFE MOCHA カフェモカ
- AMERICANO アメリカーノ
- ESPRESSO エスプレッソ
- COLD
- ICE LATTE アイスラテ
- ICE AMERICANO アイスアメリカーノ
- BLACK SHAKERATO ブラックシェケラート
- BROWN SHAKERATO ブラウンシェケラート
- WHITE SHAKERATO ホワイトシェケラート
- ESPRESSO TONIC エスプレッソトニック
- HOT
- OTHER DRINK
- TEA 紅茶
- CHAI チャイ
- HOT CHOCOLATE ホットチョコレート
- MILK ミルク
- 100% JUICE 100%ジュース
- COFFEE CHERRY SODA コーヒーチェリーソーダ
- SHAKE
- MOCHA モカ
- ESPRESSO & BANANA エスプレッソ＆バナナ
- CHOCOLATE & BANANA チョコレート＆バナナ
- CHOCOLATE チョコレート
- BOTTLED CRAFT BEER
- FILTER COFFEE （時期によって変わる可能性あり）
- COLOMBIA コロンビア／ピンクシャンパン ウォッシュド／EL MIRADOR
- COLOMBIA コロンビア／トロピカル ウォッシュド／MONTEBLANCO
- COLOMBIA コロンビア／ストロベリーナチュラル／EL MIRADOR
- COLOMBIA コロンビア／ナチュラル ラクティック／EL MIRADOR
- MEXICO メキシコ／シトラス スウィートネス／SANTUARIO
- ETHIOPIA エチオピア／ナチュラル アナエロビック／GESHA
- ETHIOPIA エチオピア／ナチュラル スロー ドライ／HAMBELA
- RWANDA ルワンダ／ファンキーナチュラル／UBUMWE
- HONDURAS ホンジュラス／ウォッシュド／LOS NOGALES
- KENYA ケニア／ウォッシュド／KARATINA
- ETHIOPIA エチオピア／ウォッシュド／GEDEB WORKA
※パンやクッキーも置いてありました
注文
今回はもちろんFILTER COFFEEからと思いましたが、種類が多くて迷います。
悩んでいると、スタッフさんが好みの味わいを聞いてくれて、丁寧に説明とおすすめをいくつか教えてくれました。
その説明がわかりやすく、とても好感が持てました。
私の最近の傾向からして、焙煎浅めの苦味より酸味で、まろやかな酸味のスッキリ飲める感じが好みです。
今回は、「RWANDA ルワンダ／ファンキーナチュラル／UBUMWE」を注文しました。
あと、「CAFE LATTE カフェラテ」、「シナモンロール」、「レモンパウンドケーキ」も注文しました。
感想
手前が「RWANDA ルワンダ／ファンキーナチュラル／UBUMWE」
奥が「CAFE LATTE カフェラテ」
そして、コーヒーは「ORIGAMI フレーバーカップ PINOT」に入れられてきました。
この「ORIGAMI フレーバーカップ PINOT」は、フィルターコーヒーを味わうために作り出された、スペシャルカップだそうです。
その形状により、いろいろな味をバランスよく捉えることができ、より複雑な風味を味わえるとのことです。
「鈴木康夫」さんのコーヒーに対するこだわりと情熱を感じます。
丁寧にドリップされたコーヒーは、とてもクリーンで香りも豊かです。
ラテアートも美しい。
そして、「シナモンロール」と「レモンパウンドケーキ」。
「RWANDA ルワンダ／ファンキーナチュラル／UBUMWE」
コーヒーとは思えないフルーティで、例えるならフルーツティーのような味わいです。
さらに温度が下がってくると、よりフルーティさが増してくるも嫌らしさが皆無で、ちょっと衝撃を受けました。
「CAFE LATTE カフェラテ」
やや苦めのエスプレッソとミルクの相性が抜群で、苦味とコクのバランスが丁度いい感じです。
「シナモンロール」と「レモンパウンドケーキ」
「シナモンロール」も美味しかったですが「レモンパウンドケーキ」が今まで食べた中で、一番のレモンの濃さを感じました。また、この濃さが私には刺さりましてテイクアウトで追加購入しようかと思うくらい好みでした。
購入
今回はコーヒー豆も購入しました。
いただいた「RWANDA ルワンダ／ファンキーナチュラル／UBUMWE」はコーヒー豆の在庫がありませんでしたので、
「ETHIOPIA エチオピア／ナチュラル／GEDEB WURI」を購入しました。
ついつい買ってしまいました。
最後に
コーヒーの味に衝撃を受けましたが、まさかの「レモンパウンドケーキ」にも刺さるとは思ってもみませんでした。
お店の雰囲気やインテリアから食器に至るまでのオーナーの「鈴木康夫」さんのこだわりの詰まったお店がとても気に入りました。
タイミングが合わずなかなか訪問出来ていませんでしたが、時間を見つけては通いたいと思います。
ごちそうさまでした。
また、来ます。
『TRUNK COFFEE HPより引用』
TRUNK COFFEE 高丘本店
〒461-0001 愛知県名古屋市東区泉２丁目２８−２４ 東和高岳 ビル 1F
営業時間 9:30〜21:00 ／ 土曜日と日曜日は9:00〜19:00
駐車場 なし
最後までお読みいただきありがとうございます。
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